Какова роль пирофосфата натрия в пище?

Пищевой пирофосфат натрия является одной из пищевых добавок. Пирофосфат натрия пищевого качества представляет собой белый порошок, который можно расплавить при воздействии воды и использовать в качестве стабилизатора и буфера при обработке пищи. Пищевой пирофосфат натрия используется в производстве соевого соуса и соков. Пищевой пирофосфат натрия может улучшить цвет соевого соуса и сока, чтобы сделать цвет более ярким.

Когда рН пирофосфата натрия высок, он препятствует порче и ферментации пищи. Он в основном используется для переработки мяса и водных продуктов, которые могут улучшить влагоудерживающую способность, сохранить мясо свежим и нежным и стабилизировать природный пигмент.

Мы являемся поставщиком-Nanjing Liwei Chemical Co., Ltd фосфатных продуктов, наша продукция включает пирофосфат натрия, дикальцийфосфат, тринатрийфосфат и так далее. Наша продукция соответствует отраслевым стандартам, профессиональная команда и богатый опыт завоевали любовь отечественных и зарубежных клиентов. Аналогичным образом, мы также рассчитываем на сотрудничество с отечественными и зарубежными заказчиками для достижения беспроигрышной ситуации.